Elevage d'escargots - Saint-Pierre-de-Chandieu (69)

Bienvenue sur notre site. L'Escargot des 4 Deniers : des escargots de qualité !

Nous remercions toutes les personnes qui ont accordées leur confiance depuis nos debuts, et que nous recevons toujours avec plaisir chez nous pour partager des bons moments, lors d'une visite ou d'une dégustation.

Ferme pédagogique (du mois d'avril au mois de juillet), ferme de découverte, anniversaires pour enfants.

Prenez rendez-vous dès que possible pour 2016. Nous organiserons ensemble votre visite selon vos demandes (découverte, jeux, activités…).

Concernant les tarifs, merci de contacter Marie-Christine au 06 14 30 53 47. A bientôt.

Tous nos produits sont préparés en laboratoire agréé C.E.

Où trouver nos produits ? Merci de vous reporter à la page " Nos produits ".

J'ai créé l'élevage hélicicole " L'Escargot des 4 Deniers " en 2009. Cette idée a suscité pas mal de moqueries à l'époque ! Diverses expériences professionnelles m'ont permis d'acquérir celles nécessaires, à la création de cette petite entreprise. Mes activités ont été bien différentes les unes des autres mais l'agriculture, milieu dans lequel j'ai fait mes premiers pas, est restée ancrée en moi. Je n'étais pas faite pour être enfermée dans un bureau ou une entreprise ; j'avais besoin d'air, de liberté, d'indépendance !

Le petit bout de terrain que m'avait donné ma mère m'ouvrait les bras, il fallait juste trouver l'idée pour l'utiliser et le moyen de revenir à mes racines. Lors d'une foire artisanale, j'ai rencontré un héliciculteur et j'ai découvert cette activité, qui m'a immédiatement passionnée. Je me suis mise en quête de documentation, j'ai visité des élevages, suivi une formation, et me voici aujourd'hui avec mon fils Evan, à m'occuper de mes petites bêtes à cornes de plus en plus nombreuses, et à vous concocter de bonnes recettes pour votre plus grand plaisir. Venez partager avec nous cette passion qui vous surprendra, c'est certain ! Marie-Christine, Tony  et Evan.

En photo : Daniel Boulud (au centre), chef cuisinier natif de St-Pierre, basé à New York. Il possède plusieurs restaurants dans le monde et nous a fait l'honneur de nous rendre visite en août 2011, accompagné de ses collaborateurs (aux extrémités).